segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Os sapinhos do António...

Um bolo de baptizado diferente, em que os sapinhos representam os três irmãos...

Para o convite foi utilizado este desenho:

E no final o resultado foi este:








Bolo "Amor de Mãe" com recheio de ananás com côco (3,5 kg)

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

domingo, 18 de setembro de 2011

O bolo da "Chefe Lurdes"

Depois de algumas horas de trabalho, já prontinho a sair de casa...


 Alguns pormenores:



 Já na festa:

Bolo da base de chocolate com recheio de ganache de chocolate preto com M&M's
Bolo do meio de babá de laranja com recheio de ganache de chocolate preto
Bolo do topo de chocolate com recheio de ganache de chocolate preto
(21 kg)

Formação com Nelson Pantano 2011

Mais uma formação de flores com o "mestre" Nelson do The King Cake

As formandas:
 A receber o diploma:
 

 As obras do mestre:







segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Nossa Sra. de Guadalupe no baptizado da Guadalupe





Bolo do topo de babá de laranja e bolo da base de chocolate, ambos com recheio de ganache de chocolate negro (7,5 kg)

A festa da Hello Kitty nos anos da Daniela








Decoração inspirada num original de Sílvia Ferreira
Bolo de cenoura e laranja com recheio e cobertura de ganache de chocolate (3,2 kg)

domingo, 21 de agosto de 2011

Cesta com Gerberas

A Teresa e Zé Manel celebraram hoje 35 anos de matrimónio...
Parabéns aos noivos e votos de muitas felicidades...






Bolo de cenoura com laranja e recheio de ganache de chocolate preto (3 kg)

segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Bolinho da avó Teresa...





Inspirado numa criação original da britânica Peggy Porschen
Bolo de Água embebido em calda de ananás recheado com chantilly e ananás