segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Nossa Sra. de Guadalupe no baptizado da Guadalupe





Bolo do topo de babá de laranja e bolo da base de chocolate, ambos com recheio de ganache de chocolate negro (7,5 kg)

A festa da Hello Kitty nos anos da Daniela








Decoração inspirada num original de Sílvia Ferreira
Bolo de cenoura e laranja com recheio e cobertura de ganache de chocolate (3,2 kg)

domingo, 21 de agosto de 2011

Cesta com Gerberas

A Teresa e Zé Manel celebraram hoje 35 anos de matrimónio...
Parabéns aos noivos e votos de muitas felicidades...






Bolo de cenoura com laranja e recheio de ganache de chocolate preto (3 kg)

segunda-feira, 8 de agosto de 2011

Bolinho da avó Teresa...





Inspirado numa criação original da britânica Peggy Porschen
Bolo de Água embebido em calda de ananás recheado com chantilly e ananás